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区市场监管局开展专项整治 发布日期:2019-03-18 08:58:47

近日,区市场监督管理局在全区餐饮服务环节开展食品中非法添加罂粟壳(籽、苗)专项整治,旨在进一步打击餐饮服务单位非法添加罂粟壳等非食用物质,规范食品添加剂使用,切实保障公众饮食安全。


该局以火锅店、烧烤店、小吃店等为重点单位,以美食街及校园周边等餐饮消费聚集区为重点区域,从食品原料采购、索证索票、进货台账、库房管理、加工制售、预制菜谱等环节加强监督检查。同时,与责任人签订责任书、承诺书,督促餐饮服务单位全面落实食品安全主体责任,做到保证无销售及在食品中添加罂粟壳(籽)、食用罂粟苗行为。结合我区樱花节长街宴期间食品安全工作,将火锅底料和调味料作为抽检重点食品,加大对罂粟壳(籽)等指标的检测力度。多渠道大力宣传销售、使用罂粟壳(籽、苗)违法行为,提高广大人民群众识毒、拒毒意识,积极检举、揭发违法犯罪行为。截至目前,共出动执法人员78人次,检查餐饮服务单位140户次,抽检相关样品24批次,为发现使用罂粟壳(籽、苗)违法行为。(通讯员:张释元 李富生)


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